SAP pemberian ASI Ekslusif

SATUAN ACARA PENGAJARAN

Topik                          : Pendidikan Keperawatan Pada Posyandu Balita Tentang Pemberian ASI ( Air Susu Ibu ) Eksklusif

Sub Topik                    : Pemberian ASI Eksklusif

Sasaran                        : Ibu – ibu Posyandu Balita

Tempat                        : Dukuh Waluh,Rt... Rw.. Kec. Kembaran Purwokerto

Hari/tanggal                : ...,...,Desember 2014

Waktu                                     : 30 menit

Pengampu                   : Alvianingrum

                                      Haviki Sakadipa

                                      Mohammad Ali Fikri

                                      Sihol Silalahi

                                      Sri Ratnaningsih

                                      Zuhara Intan Maulida

I.                   Tujuan Instruksional Umum (TIU)

Setelah mengikuti pendidikan keperawatan posyandu balita  1 x 30 menit, Ibu – ibu posyandu balita diharapkan mampu memahami tentang pemberian ASI eksklusif.

II.                Tujuan Instruksional Khusus (TIK)

Setelah mengikuti pendidikan keperawatan posyandu balit  1x 30 menit ibu – ibu posyandu  mampu:

A.    Menjelaskan pengertian ASI ( Air Susu Ibu ) eksklusif.

B.     Menyebutkan klasifikasi ASI ( Air Susu Ibu ) eksklusif.

C.     Menyebutkan manfaat ASI ( Air Susu Ibu ) eksklusif.

D.    Menyebutkan komposisi ASI ( Air Susu Ibu ) eksklusif.

E.     Menjelaskan lemak ASI makanan terbaik bagi otak bayi.

F.      Menjelaskan karbonhidrat ASI.

G.    Menjelaskan protein ASI.

H.    Menjelaskan vitamin dan mineral ASI.

III.             SASARAN

Ibu – ibu Posyandu balita, Dukuh Waluh Kecamatan Kembaran Purwokerto

IV.             MATERI

A.           PengertianASI ( Air Susu Ibu ) eksklusif.

B.           Klasifikasi ASI ( Air Susu Ibu) eksklusif.

C.           Manfaat  ASI ( Air Susu Ibu ) eksklusif.

D.           Komposisi ASI ( Air Susu Ibu ) eksklusif.

E.            Lemak ASI ( Air Susu Ibu ) makanan terbaik bagi otak bayi.

F.            Karbonhidrat ASI.

G.           Protein ASI.

H.           Vitamin dan mineral ASI.

V.                METODE

A.    Ceramah

B.     Tanya jawab

VI.             MEDIA

Alat           : LCD, speaker, papan tulis, spidol, dan penghapus

Media        : Slide power point

VII.          KEGIATAN BELAJAR MENGAJAR (KBM)

No	Waktu	Rencana Kegiatan Pengampu	Kegiatan Ibu – ibu posyandu
1	10 menit	Pembukaan -       Memberikan salam -       Memperkenalkan diri -       Menjelaskan TIU dan TIK -       Menyebutkan materi yang akan disampaikan -       Memberikanilustrasigambaranpemberian ASI eksklusif.	-    menjawab salam -    mendengarkan dan memperhatikan
2	20menit	Pelaksanaan Menanyakan (review) kepada ibu – ibu posyandu  tentang pengertianASI eksklusif. Menjelaskan materi : 1.   MenjelaskanpengertianASI eksklusif. 2.   Menjelaskan klasifikasi ASI eksklusif 3.   Menjelaskanmanfaat ASI eksklusif. BertanyapadaIbu – ibu posyandu. 4.   Menjelaskan protein ASI 5.   Menjelaskan karbonhidrat ASI 6.   Menjelaskan vitamin dan mineral ASI 7.   Menjelaskanlemak ASI terbaik bagi otak bayi. 8.   Memberi kesempatan kepada mahasiswa untuk menanyakan materi yang belum jelas 9.   Memberikan reward jika jawaban benar dan membetulkan jika masih ada kekurangan. 10.              Menyimpulkan materi yang telah disampaikan.	Ibu – ibu posyandu  menjawab pertanyaan pengampu. Mendengarkan dan memperhatikan Ibu – ibu posyandu mengacungkan tangan untuk menjawab pertanyaan pengampu Mendengarkan dan memperhatikan Ibu – ibu posyandu mengacungkan tangan untuk bertanya
3	5 menit	Evaluasi -       Bertanyapada ibu – ibu posyandu -       Memberikanpujiandanmeluruskanjawaban yang salah	Ibu – ibu posyandu  menanggapi dengan mengacungkan tangan untuk menjawab
4	5 menit	Penutup -    mengucapkan salam penutup	Ibu – ibu posyandu menjawab salam

VIII.       SUMBER REFERENSI

http://bluebear.student.umm.ac.id/download-aspdf/umm_blog_article_ 12.pdf

Mansjoer, Arif.2001.Kapita Selekta Kedokteran Jilid I. Jakarta.EGC

IX.             EVALUASI

Pertanyaan lisan dalam bentuk essey yaitu:

A.      Jelaskan pengertian ASI eksklusif !

B.       Sebutkan dan jelaskan klasifikasi ASI eksklusif !

C.       Jelaskan manfaat ASI eksklusif !

D.      Sebutkan komposisi ASI eksklusif !

E.       Jelaskan lemak ASI terbaik bagi otak bayi!

F.        Jelaskan karbonhidrat ASI!

G.      Jelaskan protein ASI!

H.      Jelaskan vitamin dan mineral ASI!

LAMPIRAN MATERI

I.                   DEFINISI

Menurut WHO (2006), definisi ASIeksklusif adalah bahwa bayi hanya menerima ASI dari ibu, atau pengasuhyang diminta memberikan ASI dari ibu, tanpa penambahan cairan atau makanan padat lain, kecuali sirup yang berisi vitamin, suplemen mineral atau obat.

Pemberian ASI secara eksklusif menurutDepKes (2003) adalah pemberian ASIn saja kepada bayi tanpa diberi makanandan minuman lain sejak dari lahir sampai usia 6 bulan, kecuali pemberian obat dan vitamin.

Pemerintah Indonesia melalui Keputusan Menteri Kesehatan Nomor 450/SK/Menkes/VIII/2004, tanggal 7 April 2004 Telah menetapkan pemberian ASI eksklusif selama 6 bulan pada ibu di Indonesia.

Pemberian ASI eksklusif pada bayi meliputi hal-hal

berikut :

• Setelah bayi dilahirkan segera diberikan ASI( dalam waktu ½ - 1 jam), memberikankolostrum (ASI yang keluar pada hari-hari pertama),

• Tidak memberikan makanan atau minuman( seperti air kelapa, air tajin, air teh, madu,pisang ) kepada bayi sebelum diberikan ASI,

• ASI diberikan sesuai kemauan bayi tanpa perludibatasi waktu dan frekuensinya ( pagi, siangdan malam hari ) dan memberikan ASI saja sampai bayi berusia 6 bulan.

II.                KLASIFIKASI

Jenis – jenis ASI eksklusif

ASI eksklusif dibagi menjadi 2, yaitu :

                                                        i.            ASI predominan

ASI sebagai sumber utama nutrisi bayi,tetapi bayi juga bisa menerima air danminuman (misalnya air yang berwarna/berasa, teh, cairan infus) ,jus buahbuahan,cairan rehidrasi oral dan cairan ritual (dalam jumlah terbatas ).

                                                      ii.            ASI partial

Bayi diberi ASI dan susu formula dalam jumlah 50 % - 50%.

III.             MANFAAT ASI EKSKLUSIF

1.      ASI sebagai makanan yang bergizi bagi bayi

·         Komposisi ASI pada satu ibu akan berbeda dengan komposisi ASI pada ibu yang lain, karenadisesuaikandengan kebutuhan bayinya sendiri.

·          Komposisi ASI berbeda-beda dari hari ke hari.

·          ASI merupakan makanan bayi yang palingsempurna, baik kualitas maupun kuantitasnya.

2.      ASI meningkatkandaya tahan tubuh bayi

·         Bayi dapat membuat zat kekebalan tubuh sehingga mencapai kadar protektif, yaitusaat usia 9 sampai 12 bulan.

·         ASI dapat menigkatkan kekebalan tubuH bayi yang baru lahir, karena mengandungzat kekebalan tubuh yang dapatmelindungi bayi dari berbagai penyakitinfeksi dan alergi.

·         Kolostrum mengandung zat kekebalan 10-17kali lebih banyak daripada susu mature.

·         Hasil penelitian di Brazil  Bayi yang tidakdiberi ASI mempunyai kemungkinan meninggalkarena diare 14,2 kali lebih besar daripada bayiASI eksklusif.

·          Bayi ASI eksklusif akan lebih sehat dan jarangsakit dibandingkan dengan bayi yang tidakmendapat ASI eksklusif.

·         Penelitian yang dilakukan oleh Arifeen etal (2001), menunjukkan bahwa bayi yangdiberi ASI tidak eksklusif mempunyai risiko2.4 kali mengalami kematian apabilamenderita ISPA dan 3.9 kali saatmenderita diare.

3.      ASI eksklusif dapat meningkatkan kecerdasan

·         Periode awal kehamilan s/d bayi berusia 12-18 bulanmerupakan periode pertumbuhan otak yang cepatGizi yang diberikan merupakan faktor terpentingdalam proses pertumbuahn otak.

·          ASI eksklusif dapat menjamin tercapainyapengembangan potensi kecerdasan anak secaraoptimal.

·         Zat gizi yang diperlukan untuk pertumbuhan otak bayi,yang terdapat dalam ASI namun sangat sedikit padasusu sapi, yaitu taurin, laktosa dan asam lemakikatan panjang (DHA, AA, omega 3, omega 6).

·         ASI dan Keterlambatan Perkembangan

50% anak- anak yang tidak pernah minum ASIkemungkinan mengalami keterlambatanmotorik dibandingkan anak yang minum ASIeksklusif selama minimal 4 bulan.Efek protektif ASI dalam pencapaian tahapanmotorik kasar disebabkan oleh beberapakomponen dari ASI.

Penelitian yang dilakukan oleh Dyah (2008), ASI dapat mencegah terjadinya GrowthFaltering ( Goncangan Pertumbuhan)80.6 % bayi yang diberi ASI tidak eksklusif akan mengalami goncangan pertumbuhan, atau pertumbuhan yang tidak sehat.

4.      ASI eksklusif dapat meningkatkan jalinan kasihsayang antara ibu dan anak

·         Dengan memberikan ASI Eksklusif maka akanmempererat hubungan antara ibu dan anak

IV.             KOMPOSISI ASI.

1.      Komposisi ASI dari satu ibu berbeda dengankomposisi ASI pada ibu yang lain.

2.       Komposisi ASI berbeda-beda dari hari ke hari.

a.       Kolostrum.

·         Yaitu ASI yang keluar dari hari pertama sampaihari ke-4.

·         Volume kolostrum sangat sedikit, yaitu 150-300ml setiap 24 jam.

·         Kolostrum mengandung zat anti infeksi 10-17 kali lebih banyak dibanding ASI mature.

·         Kolostrum lebih banyak mengandung proteindibanding dengan ASI mature.

·         Kadar karbohidrat dan lemak lebih rendahdibandingkan dengan ASI mature.

·         Total kalori lebih rendah dibandingkan denganASI mature.

·         Kolostrum harus diberikan pada bayi.

b.      ASI transisi / peralihan.

·         Yaitu ASI yang keluar setelah kolostrum, yaitusetelah hari ke-4 sampai dengan hari ke-14

·          Kadar protein semakin turun, sedangkan kadarKarbohidrat dan Lemak meningkat

·          Volume semakin meningkat

c.       ASI mature.

ASI yang keluar setelah hari ke-14 danseterusnya.

V.                Lemak ASI makanan terbaikbagi otak bayi.

·         Lemak merupakan komponen ASI yang dapat berubahubah kadarnya.

·         Kadar lemak dalam ASI bervariasi sesuai kebutuhankalori bayi yang sedang tumbuh.

·         ASI menjamin bayi mendapat jenis lemak yang tepatuntuk pertumbuhan dan perkembangan.

·          ASI mengandung enzim lipase untuk mencerna lemak.

·         Lemak ikatan panjang (omega 3, omega 6, DHAdan AA) merupanan komponen penting untukpertumbuhan otak bayi.

·         Komponen lemak yang penting lainnyaadalah kolesterol.

·         Pada pertumbuhan otak yang cepat makadi perlukan kolesterol yang tinggi.

·         Kolesterol juga berfungsi meningkatkan pertumbuhan otak bayi.

·         Komposisi kolesterol dalam ASI tergolongtinggi, sedangkan pada susu sapi hanyasedikit.

VI.             KARBONHIDRAT ASI

Karbohidrat ASI

·         Karohidrat utama ASI adalah laktosa  ASI mengandunglaktosa 20-30% lebih banyak daripada susu sapi.

·          Laktosa diperlukan untuk pertumbuhan otak.

·          Laktosa meningkatkan penyerapan kalsium(yang penting untuk pertumbuhan tulang).

·         Laktosa meningkatkan pertumbuhan bakteri usus baik.

·          Laktosa oleh fermentasi akan diubah menjadi asam laktatmemberikan

suasana asam di dalam usus bayimenghambat pertumbuhan bakteri yang berbahaya.

VII.          PROTEIN ASI

·         Protein adalah bahan utama untuk prosespertumbuhan.

·          Susu sapi dan ASI mengandung 2 macamprotein utama, yaitu whey dan casein.

·          Whey adalah protein yang halus, lembutdan mudah dicerna.

·          Casein adalah protein yang bentuknyakasar, bergumpal dan sukar dicerna olehusus bayi.

·         Protein yang utama dalam ASI adalah whey.

·         Protein yang utama dalam susu sapi adalah casein.

·         Rasio whey dan casein pada ASI 60:40.

·         Rasio whey dan casein pada susu sapi20:80.

·         Protein istimewa lain yang terdapat dalam ASInamun tidak ada dalam susu sapi, yaitu taurin.

·         Taurin adalah protein yang dibutuhkan untukpertumbuhan otak syaraf dan retina.

VIII.       VITAMIN DAN MINERAL ASI.

Vitamin.

·         Bila makanan ibu seimbang, maka vitamin yangdibutuhkan bayi dapat dipenuhi dari ASI.

Mineral

·         Calsium pada ASI lebih sedikit daripada calsiumpada susu sapi, namun calsium ASI mudahdiserap sehingga cukup memenuhi kebutuhan bayi.

·         Calsium pada susu sapi adalah 4 kali lebih banyakdaripada calsium dalam ASI.